瓠瓜炒肉的简单做法
菜谱大全 2022-07-04 09:30www.yiqihongbei.com烧烤食材
主料: 瓠瓜600克 五花肉丁100克 青、红椒各1个
辅料: 生抽 蚝油 料酒
瓠瓜炒肉的做法步骤
1. 将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块
2. 红辣椒、青椒均洗净切成块
3. 将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香
4. 下五花肉煸出油变白
5. 烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至断生，再下青、红椒略翻炒，调味即可
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