架英开花包怎么做

 　　主料 小麦面粉400克,玉米面(白)100克

　　辅料 泡打粉25克,牛奶200克,鸡蛋500克,牛肉(瘦)250克

　　调料 猪油(炼制)50克,白砂糖500克,黄油60克,香薷5克

　　架英开花包的特色

　　开花露馅，香甜美观。

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　　做法

　　1.架英馅做法将鸡蛋、白糖、黄油和牛肉入盆中用抽子搅匀;

　　2. 上笼蒸制每隔5分钟搅动1次共搅5次;

　　3. 然后过罗加香草粉晾凉;

　　4. 面粉放案板上，中间扒出坑放入皮面、玉米粉、猪油、泡打粉、牛奶后揉搓均匀;

　　5. 按每50克4个揪成面团擀皮;

　　6. 装入架英馅使接口朝下放在小方块纸上，上笼屉用急火蒸12分钟即好，食用时去纸摆盘。

　　小帖士-食物相克

　　玉米面(白)玉米忌和田螺同食，否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

　　鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。