日式年糕汤做法

 　　主料 鸡肉300公克,高丽菜200公克

 　　辅料 韭菜100公克,红萝蔔50公克,香菇3朵,日式年糕8块

 　　调料 日式高汤5杯,盐适量

　　日式年糕汤日本料理做法:

　　(1)鸡肉洗净切小丁，高丽菜洗净后切片，韭菜切5公分左右长段，红萝蔔、香菇则切片备用。

　　(2)鸡肉用滚水汆烫过，再用冷水沖洗后备用。

　　(3)取一汤锅，将高汤放入煮开，再将所有材料放入一起煮，等到所有材料都熟透后，用盐调味即可。