北海道焦糖牛奶布丁做法

 　　主料 牛奶480毫升

 　　辅料 鲜奶油240毫升

 　　调料 砂糖3/5量杯,吉利丁粉8克,水60毫升,鲜奶油100-150毫升,砂糖80克,水1大量勺

　　北海道焦糖牛奶布丁日本料理做法:

　　1、做牛奶布丁吉利丁粉和水放入容器中，搅拌溶化。

　　2、牛奶和砂糖放入锅中，边煮边搅拌糖融化。沸腾后，即可关火。倒入1和鲜奶油，搅拌均匀。

　　3、倒入玻璃杯中，放凉后，入冰箱冷藏至凝固。

　　4、然后做焦糖奶油把砂糖和水同放入小锅中，小火用勺子不停搅拌，切记不要糊底，变成茶色后，关火，倒入奶油，搅拌均匀。放凉后，倒入适量入牛奶布丁杯中即可。

　　北海道焦糖牛奶布丁的特色

　　是北海道很有名的凉果子，奶香浓郁，口感爽滑。