日式炒乌冬做法

 　　主料 乌冬面2包

 　　辅料 胡萝卜半根,虾仁肉丸3只,鱼丸2个,蟹柳4条,西兰花1小朵,洋葱半只

 　　调料 食盐适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,植物油适量,胡椒粉 (黑)适量

　 　日式炒乌冬日本料理做法:

　　1.接适量的清水，烧开，放入乌冬，焯一下水(约30秒)，捞出控干水分 洋葱洗干净切丝、胡萝卜洗干净切丝、西兰花洗干净切小朵(用焯乌冬的开水接着焯一下)。

　　2.虾丸切片、章鱼丸切片、蟹柳对半切开 下油热锅，倒入洋葱大火炒香，倒入红萝卜、虾丸、章鱼丸、蟹柳炒香，捞起备用 继续下点油。

　　3.中火下乌冬炒干水分～倒入洋葱、红萝卜、西兰花、虾丸、章鱼丸、蟹柳翻炒几下，加入老抽、生抽、蚝油、盐翻炒均匀，撒点香葱，还有一点黑胡椒粉即可。