韩国烤肉饭做法

 　　主料 沙朗牛肉1斤,白饭1碗

　 　辅料 金针菇4两,高丽菜1/2颗,茼蒿1/2斤,鸡骨高汤适量

　 　调料 海带芽,小黄瓜,大蒜,酱油,醋,糖,辣椒粉各适量,米酒1大匙,砂糖3小匙,酱油1大匙,蒜末1大匙,薑片数片,麻油少许,熟芝麻少许,味精少许

　　韩国烤肉饭韩国料理做法:

　　(1)将牛肉切片先用砂糖及酒醃一下，再放其他醃料一起醃。

　　(2)準备一只烤肉锅(或用一般烤肉架)，加热后将醃好的牛肉放上慢慢烤熟。

　　(3)用生菜将烤好的肉包起来即可食用，或者碗内放白饭，再将烤肉置於上头再加其他配菜即可。

　　(4)沾料作法将泡发海带芽、小黄瓜及大蒜用滚水川烫后捞起盛盘，再加其餘的调味料一起醃，时间越久越入味。