麻辣虾婆做法

 　　主料 虾婆

　 　辅料 干辣椒、花椒、料酒、陴县豆瓣酱

　 　调料 姜、葱、香菜、糖、生抽

　　麻辣虾婆做法:

　　1、将葱姜爆香后，放入干辣椒和花椒、郫县豆瓣酱翻炒。

　　2、炒出红油后，放入生抽和少许糖，放入一勺料酒后，将洗净的虾婆放到锅中翻炒。

　　3、等到酱料裹匀后加入一碗水，中火收汤后放入香菜就可以出锅了。