叻沙米粉做法

 　　主料 鱼丸4个、青虾6只、豆泡5个、熟鸡蛋1个,佳乐椰浆粉50克

　 　辅料 米粉1小捆,豆芽1小把

 　　调料 叻沙调味料一包

　　叻沙米粉做法:

　　1、准备好所需食材，鸡蛋煮熟备用，青虾去虾线虾枪用料酒腌制10分钟。

　　2、煮锅中放入适量的水，烧开焯软米饭放在碗中备用。

　　3、用煮米粉的汤直接焯水豆芽，捞出放在米饭碗内备用。

　　4、青虾腌制后也放入锅中略煮至熟,煮好的虾变红色，码放在米粉中。

　　5、豆泡对角切开，方便入味,椰浆粉50克全部倒入碗中。

　　6、用适量的热水冲泡开备用，水量可自行调节,锅中倒入少许油，放入叻沙调味料炒香。

　　7、放入鱼丸略炒后，加入热水和冲好的椰浆煮开,煮好后的叻沙汤底加入到米粉碗中即可食用。