印尼炒米饭做法

 　　主料 鸡蛋1个,牛肉100克,卷心菜1/2碗

　　辅料 大蒜片1小匙,虾米1小匙,胡萝卜1/4根,葱花1大匙,白饭1碗,熟花生米1大匙

　　调料 A盐1小匙,淀粉1小匙,水1大匙调味料B冬央酱1大匙,鱼露1大匙,味精少许

　　印尼炒米饭做法:

　　①鸡蛋打散、炒香;胡萝卜、卷心菜切丝;牛肉切丝，以调味料A腌30分钟备用。

　　②锅中以1大匙油，将牛肉丝炒散盛出，另将大蒜、虾米爆香、盛出，放入卷心菜、胡萝卜丝翻炒片刻，加入饭炒散，放入调味料B拌匀，加入鸡蛋、大蒜、虾米、牛肉、葱花拌匀。

　　③装盘后撒上炒熟的碎花生米。