美式牛肉吐司堡

 　　主料 洋葱30克,牛绞肉100克

　　 辅料 面包粉10克,鸡蛋1/2个,牛奶15ml

　 　调料 盐适量,胡椒粉适量,三色吐司3片,生菜丝适量,奶酪片1片,番茄片2片,洋葱圈3圈,酸黄瓜片适量,美乃滋少许,番茄酱少许

　　 美式牛肉吐司堡美国菜谱做法:

　　①起油锅，将洋葱丁炒至变软、上色，且有甜味释出。

　　②将炒好的洋葱丁与牛绞肉、面包粉、鸡蛋、牛奶、盐、胡椒粉混拌至黏稠状，接着沾少许色拉油在手上，将肉馅捏压成两个大小相同的圆饼。

　　③平底锅加油烧热，将牛肉饼略煎至双面皆上色后，再放进烤箱烤至个人喜好的熟度。

　　④吐司先用剪刀修成圆形，第1片吐司上先抹一层美乃滋，再铺上少许番茄酱，再依序铺入生菜丝、牛肉饼、番茄片、洋葱圈及酸黄瓜片，盖上第3片吐司即可。