美国牛肉沙爹串的做法

 　　主料 美国牛肉(西冷或牛柳)150克

 　　辅料 青瓜,洋葱各适量,椰汁糯米饭少许

 　　调料 竹签适量,沙爹酱1/4杯,生抽,老抽各1/2汤匙,胡椒粉少许

　　美国牛肉沙爹串美国菜谱做法:

　　(1) 将美国牛肉切成一寸长、半寸阔薄长条，放入调味拌匀，待用。

　　(2) 青瓜、洋葱洗净切小块，椰汁糯米饭压实切成小方块。

　　(3) 将美国牛肉腌后用竹签穿成串，用烤炉烤熟或油锅炸熟，上碟。

　　(4) 青瓜、洋葱、椰汁糯米饭拌碟，配合沙爹酱共食。