荞菜炒烧肉做法

 　　主料 荞菜500克,烧肉250克

　 　辅料 胡萝卜1根

 　　调料 蒜蓉适量,姜蓉适量,酱油1勺,盐少许,植物油2勺

　 　荞菜炒烧肉粤菜做法:

　　1、荞菜取鲜嫩的青白部分，切段。胡萝卜切成细丝。

　　2、烧肉切块，准备姜蓉和蒜蓉。

　　3、炒锅放油爆炒胡萝卜丝和荞菜段，加少许盐，翻炒几下即可盛碟。

　　4、炒锅爆香姜蓉和蒜蓉，放入烧肉块，并加1勺砂糖，翻炒几下即可。

　　5、再放入炒过的荞菜和胡萝卜丝，放少许酱油，炒匀上碟。