橙汁排骨做法

 　　主料 排骨500g

　 　辅料 橙汁适量

　 　调料 油适量,盐适量,白糖适量,生抽适量,芝麻适量,葱适量,姜适量

　 　橙汁排骨粤菜做法:

　　1.排骨事先浸泡掉血水。

　　2.锅子烧水，将猪肋排放入，煮半小时左右，将排骨煮熟。

　　3.橙汁榨汁;锅子烧热，倒油，放入白糖煸炒至糖化开，成金黄色.

　　4.倒入排骨，煸炒上色;倒入橙汁;加入葱姜、八角;加入盐;加入生抽。(我放的老抽，所以颜色重了点)

　　5.炖至汤汁浓稠，加入少许白芝麻点缀，出锅装盘即可。

　　橙汁排骨的特色

　　排骨事先煮熟，油脂多半煮出，做法更加健康!水果入菜，味道清新不油腻!