笋丝酸菜鱼头煲的做法
菜谱大全 2022-07-04 09:31www.yiqihongbei.com烧烤食材
笋丝酸菜鱼头煲的原料
主料 笋丝160克、酸菜160克、鱼头480克盐适量
辅料
调料
笋丝酸菜鱼头煲的做法
1.笋丝洗净,沥干;酸菜剥叶,洗净,切大片。
2.鱼头去鳃,洗净,拭干,入热油炸至酥黄。
3.将笋丝、酸菜、鱼头盛入沙锅,加水至没过材料,以大火煮沸,改小火慢炖20分钟,试咸淡,酌加盐调味。
笋丝酸菜鱼头煲的原料
主料 笋丝160克、酸菜160克、鱼头480克盐适量
辅料
调料
笋丝酸菜鱼头煲的做法
1.笋丝洗净,沥干;酸菜剥叶,洗净,切大片。
2.鱼头去鳃,洗净,拭干,入热油炸至酥黄。
3.将笋丝、酸菜、鱼头盛入沙锅,加水至没过材料,以大火煮沸,改小火慢炖20分钟,试咸淡,酌加盐调味。