番茄羊肉汤的做法

　　番茄羊肉汤的原料

　　主料 羊肉(肥瘦)500克、土豆(黄皮)250克

　　辅料 番茄100克、胡萝卜50克、白菜150克

　　调料

　　番茄羊肉汤的做法

　　1、羊肉洗净，整块放入锅内，加水煮至五成熟捞出，切成小方块待用;

　　2、马铃薯去皮，番茄去籽，与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块;

　　3、 番茄酱加入少量的洋葱末，用油稍炒，再加1勺羊肉汤，即成番茄酱汁;

　　4、取羊肉汤1500克烧开，将切好的羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中，并加盐，番茄酱汁;

　　5、待汤煮熟，放入胡椒粉，撤上香菜末即成。