海螺炒韭菜做法

 　　主料 海螺肉300克

　 　辅料 韭菜300克

　 　调料 枸杞、油、蒜沫、姜丝、盐、味精

　　海螺炒韭菜粤菜做法:

　　1、超市买的海螺肉300克，用放有料酒和姜片的开水汆两三分钟，捞出淋干水分。

　　2、韭菜300克切断备用。

　　3、炒锅里放适量油，油七成热时放入蒜沫和姜丝爆香。

　　4、加入海螺翻炒，再加入韭菜和枸杞翻炒。

　　5、放和味精调味即可。