淮杞煲乌鸡做法

 　　主料 乌鸡一只(净光鸡)

 　　辅料 淮山(山药),枸杞,生姜

 　　调料 盐,鸡精,食用油,清汤,料酒

　　 淮杞煲乌鸡粤菜做法:

　　1. 将乌鸡放入开水中稍煮一下捞出待用，生姜切成片，山药去皮洗净切成厚片，枸杞洗净;

　　2. 将乌鸡、山药、枸杞、油一起放入电气锅倒入清汤，控制器调到20分钟(或按汤键);

　　3. 待电气锅进入保温状态，卸压后打开盖调味拌匀即可。

　　淮杞煲乌鸡粤菜菜谱的特色 营养丰富汤鲜味美，滋补佳肴。