人参气锅鸡做法

 　　主料 柴鸡腿两只,人参一棵

　 　辅料 香菇

　 　调料 盐,鸡精,料酒,香菜,姜少许

　　人参气锅鸡湘菜做法:

　　1. 将鸡腿洗净，剁成块，用开水焯一下放入气锅内;

　　2. 再放入香菇、姜片、加入适量高汤，盐少许，上蒸锅蒸，45分钟左右，端出放味精调好口，放点香菜即成。