木瓜鲗鱼汤做法

 　　主料 鲗鱼1条约0.5公斤，猪月展肉400克

　 　辅料 生木瓜0.5公斤，熟木瓜0.5公斤

　 　调料 老姜2件

　 　木瓜鲗鱼汤川菜做法:

　　1、将生、熟木瓜去皮切片，洗净待用;

　　2、将鲗鱼劏好洗净后，煎至两边金黄待用;

　　3、将猪月展洗净待用;

　　4、将煎好的鲗鱼、猪月展、生木瓜、老姜放在汤煲内，放入矿泉水大火煲3小时;

　　5、放下熟木瓜再煲半小时后按口味调入盐味即可。