姜米黄瓜的做法

　　姜米黄瓜的制作材料

　　主料嫩黄瓜500克,姜米25克,精盐5克,味精3.5克,麻油25克,白糖2克.精盐5克,味精3.5克,麻油25克,白糖2克。

　　姜米黄瓜的特色

　　碧绿，黄色，鲜嫩脆，微辛辣。

　　教您姜米黄瓜怎么做，如何做姜米黄瓜才好吃

　　黄瓜洗净，切去两头，顺长一剖四开，修去瓜瓤，用少许盐腌熟，用冷开水洗去咸味，沥干水分，用斜刀切成片装小碗内，加入姜米，盐，味精，糖，麻油，拌匀，装在盆内。