卤鸭肫做法

 　　主料 鸭肫6个

　　辅料 卤汤1锅

　　调料 盐,味精

　　卤鸭肫川菜做法:

　　1. 鸭肫洗净、汆烫，捞出沥水，刮净内膜，然后冲净。

　　2. 放入卤锅小火卤约40分钟，然后熄火浸泡至汤汁稍凉时捞出即可。