松仁玉米烩财鱼做法

 　　主料 墨鱼400克

　　辅料 玉米(鲜)150克,松子(炒)50克,黄瓜150克

　　调料 盐10克,味精2克,葱油10克,淀粉(玉米)10克,色拉油50克

　　松仁玉米烩财鱼川菜做法:

　　1. 将乌鱼宰杀后洗净，去皮、骨，切成丁码芡;

　　2. 松仁过油;

　　3. 黄瓜切成玉米大的粒;

　　4. 锅内下油烧至三四成热，下鱼丁滑散至熟起锅，加鲜汤适量吃味;

　　5. 下鱼丁、玉米、黄瓜，收汁后淋上葱油装盘，撒上松仁即可。