凉拌海蜇皮做法

 　　主料 海蜇皮200克

　　辅料 小黄瓜丝及红萝卜丝各半杯

　　调料 酱油1大匙，盐、糖、麻油、醋各适量，蒜末。1小匙

　　凉拌海蜇皮鲁菜做法:

　　1、海蜇皮切丝以清水多次漂洗去盐分，用温水 烫后沥于水分。

　　2、黄瓜及红萝卜用少许盐抓腌片刻，用冷水冲去盐分。

　　3、放入酱油等料均匀，倒入海蜇皮及黄瓜丝、红萝卜丝拌匀即可。