鱿鱼干做法

 　　主料 鱿鱼

 　　鱿鱼干鲁菜做法:

　　1、鱿鱼从腹部剖开，取出内脏、脊椎骨和眼睛，还有类似于牙齿的东西。

　　2、把鱿鱼须上的东西也处理干净。

　　3、然后吊挂晒2天左右即可(吃时提前几小时水发，上锅蒸20分钟左右即可。蒸好后可以撕成丝直接食用，也可以用蒜薹或韭菜等炒制后食用)。