山药西瓜炒百合做法

 　　主料 山药200克 西瓜150克 百合150克

　 　辅料 大葱10克

　 　调料 姜10克 植物油20克 盐3克 味精2克 淀粉(豌豆)5克

　　 山药西瓜炒百合鲁菜做法:

　　1.山药去皮切象眼丁，西瓜取瓤(去种)切象眼丁，以上两料与鲜百合分别用沸水焯出。

　　2.滑勺内加植物油烧热，加葱姜末烹出香味，放山药、百合炒，随加盐、味精，加西瓜丁急火快炒，用水淀粉勾芡，淋明油即成。

　　山药西瓜炒百合鲁菜菜谱的特色 菜肴红白两色相间，质清脆爽口，味咸鲜中略带甜味。