海米珍珠笋做法

 　　主料 珍珠笋350克,水发海米50克

　　辅料 姜末适量

　　调料 高汤,精盐,料酒

　 　海米珍珠笋鲁菜做法:

　　1.珍珠笋顺身切成两半，焯水，用冷水控干;

　　2.香油烧五成热时，炸姜末，烹料酒，放入海米、珍珠笋、高汤、精盐，颠炒装盘即成。