蒜苗蚕豆做法

 　　材料蒜苗，蚕豆，菜油，盐、味精少量

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　　 操作:

　　(1)将蒜苗用开水烫一烫。

　　(2)用热锅旺火，下适量菜油、待油面泛青烟时下蚕豆，炒至蚕豆转色，烹入少清水，焖烧三至四分钟。加盐、味精、放蒜苗翻炒几下即可食用。

　　一起烘焙网小贴士

　　必须先将蒜苗烫一下。否则二样一起炒。都会变黄。