白蜜黄螺做法

 　   主料鲜活黄螺1000克

　　调料蒜米,生油,白糖适量,味精,香油少许

一起烘焙网配图

　　教您白蜜黄螺怎么做，如何做白蜜黄螺才好吃

　　1.黄螺洗净，在80℃热水锅中氽一下，取出用竹签挑出螺肉，洗净污渍(特别螺头部泥渍)。

　　2.清水烧沸，将洗净的螺肉下锅氽一下放碗中，加蒜米及各种调料拌匀，装盘即成。