梅菜竹笋做法

 　   用料客家梅干菜半棵(约300克)、竹笋1根

　　调料素高汤3杯、糖1茶匙

　　做法

　　1、梅干菜洗净，切小段;竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切条。

　　2、用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋同炒，加入调味料，小火烧20分钟。

　　3、汤汁微干即可盛出