红糟焖笋做法
菜谱大全 2022-07-04 09:32www.yiqihongbei.com烧烤食材
主料春笋400克
调料食盐适量 鸡精小半勺 蒜3瓣 香油数滴 红糟1勺 植物油1汤勺 白酒1小勺 白糖1小勺
红糟焖笋的做法
1.笋去外衣，切成片或者小块状入冷水锅中煮熟
2.用冷水清洗干净，取适量待用(其余的可以放入冷水盘中浸泡以方便下次取用);热锅冷油，放入蒜片和红糟，转小火煸香
3.加入笋片继续翻炒片刻，加入少许的白酒、糖、盐和少许的水;烧开，转中小火焖煮收汁，淋几滴香油，放点鸡精即可