荔枝鸡球做法

 　   材料鸡脯肉300克，荔枝200克，鸡蛋1个，红黄彩椒

　　配料盐，蚝油，水淀粉，花椒粉，鸡精

一起烘焙网配图

　　做法

　　1. 准备材料。

　　2. 鸡肉剁成肉末，加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒。

　　3. 顺时针搅拌至上劲。

　　4. 用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色。

　　5. 荔枝剥去壳去核，彩椒切成块。

　　6. 炒锅热油，爆香葱姜。下彩椒翻炒。

　　7. 放入荔枝肉、丸子，将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入。

　　8. 加葱段，烧沸即可。

　　一起烘焙网小贴士

　　鸡肉丸子注意不要炸太久了，否则水分炸干了，口感发柴就不嫩了。