蜜桃沙丹虾做法

 　　主料 虾仁180公克

　　辅料 核桃(甜) 30公克,凤梨片4片

　　调料 沙拉酱100公克,太白粉30公克,蛋1个

　　　蜜桃沙丹虾粤菜做法:

　　1. 将虾仁用刀横剖不切断，去除肠泥，洗净后均匀裹上太白粉及蛋液。

　　2. 起油锅，加热至80℃，再把虾球放入油锅里，油炸约4分钟后捞起沥干油份备用。凤梨切小片备用。

　　3. 将沙拉酱和炸好的虾球、凤梨片拌匀后盛入雀巢中，再撒上核桃即可。