蜜椒田鸡腿做法

 　　主料 田鸡腿250公克

　　辅料 面粉50公克,蛋1个,面包粉20公克

　　调料 青椒,甜椒各少许,黑胡椒1大匙,盐1/2小匙,鲜鸡粉1/3小匙,麻油1/3小匙

　　　蜜椒田鸡腿粤菜做法:

　　1. 将田鸡腿去骨，加入所有调味料及面粉搅拌均匀，腌10分钟备用。

　　2. 将蛋打匀成蛋汁，再把整只田鸡腿沾上蛋汁，然后裹上面包粉用中温油炸6分钟。

　　3. 将青椒、青椒切成小块，用沙拉油拌炒至熟，再与炸好的田鸡腿拌匀，即可上桌。