菠菜鸡煲做法

菜谱大全 2022-07-04 09:32www.yiqihongbei.com烧烤食材

   主料 鸡半只,菠菜5两

  辅料 冬菇仔0.5两,干葱6两,姜数片,甘笋数片

  调料 蚝油1汤匙半。生油1汤匙,糖半茶匙,生粉半汤匙,油1汤匙,盐适量

   菠菜鸡煲粤菜做法:

  1. 菠菜洗净,切短段放在煲仔内,干葱撕去红衣,洗净滴干水。冬菇净软去脚,抹干水。鸡洗净抹干水,斩块,加盐料腌十分钟,泡油;

  2. 下油2汤匙,爆香干葱、姜,加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻,下料酒,下调味及甘笋,不停炒动,煮至鸡熟,铲起放在菠菜上,煲滚即可。

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