虾仁百花球做法

 　　主料 虾仁150g

　　辅料 去皮马蹄40g 蟹柳3个切丁

　　调料 油

　　虾仁百花球粤菜做法:

　　1.留出6只虾仁其余剁末，然后留出食用油跟面粉外其余全部搅拌在一起。

　　2.手上抹点油(这样就不会沾在手上)把搅拌好的虾仁做成丸子装，共6个。

　　3.把之前留出的6只虾仁在身体的位子抹上面粉，尾巴朝上身体朝下扎在丸子上。

　　4.把虾仁丸子放入蒸锅，冒蒸汽开始算起15分钟出锅，找个干净大方的碟子摆放整齐，上面撒上发香粉、菊花瓣这道菜就完成了。