海外版海南鸡饭做法

 　　主料 米4人量

　　辅料 大鸡腿4个

　　调料 生菜1大株

　 　海外版海南鸡饭粤菜做法:

　　1.把鸡腿拉口然后用盐小茴香还有柠檬汁腌制10分钟，洗米放在一旁(为了让米更香)。

　　2.把大蒜拍扁然后切到很碎，加切碎的小茴香，香料粉，油搅拌均匀，也可加一些鸡精，成酱状。

　　3.把鸡肉放进烧热的水中煮到8成熟左右。

　　4.在锅里放进米加水再加入调好的酱，搅拌均匀，在上面铺上鸡腿，大火煮至水开，然后用小火煮到饭好为止，因为不是用电饭煲，所以饭好之后关火再焖一下。

　　5.摆盘，为了营养均衡放上几片生菜，好了，吃吧!

　　海外版海南鸡饭粤菜菜谱的特色

　　主要是国外太难找到酱油和葱了，特别在北欧。。。。唉。。。。要是有葱或者酱油记得加入酱里面，这样可以取代小茴香.