韩国麻薯小面包的做法

　　材料

　　1、麻薯面包预拌粉一包 (250g)

　　2、鸡蛋1只

　　3、高粉30g

　　4、奶粉10g (可加至20g, 如果想奶香味浓一点)

　　5、水90ml

　　做法

　　1、将材料1-4混合，再逐步加入5的水，慢慢添加;全部搓成一团光滑的面团。如果天气潮湿或寒冷，可加至80ml的水即可。

　　2、用保鲜纸包住放在一旁，醒10-15分钟。

　　3、搓成长条状，然后均匀分割成12份，放入烤盘中。

　　4、烤箱预热，以180度烤30分钟即可。

　　小诀窍

　　1、预拌粉，可选有芝麻味的比较香。也可以自己添加芝麻。。或者添加红豆沙馅料、芝士等。

　　2、在烤之前，最好先喷一层水。快烤好的时候再喷一次水，这样才会有爆裂表皮的样子出现。