奥利奥巧克力布丁做法

　　材料及份量:

　　鸡蛋、纯牛奶、奥利奥

　　调味料:

　　糖、德芙巧克力、芒果、吉利丁片

一起烘焙网配图

　　制法:

　　1.先将牛奶、糖、巧克力一块进微波炉打一分钟，拿出来搅拌一下，再进微波炉一分钟再拿出来搅拌一下，反复如此，直到巧克力、糖与牛奶均匀的融合在一起!然后加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化!

　　2.将牛奶放一边晾凉一下，我们将鸡蛋打匀，然后慢慢的倒进温热的牛奶里，然后搅拌均匀。

　　3.将牛奶蛋液过滤两次倒进一个干净的容器，容器上蒙上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟。

　　4.蒸的时候，我们准备奥利奥和芒果。

　　5.将奥利奥的夹心去掉，放入搅拌机打碎(或放入保鲜袋压碎)待用。

　　6.芒果洗干净，挨着蒂用刀切开两边，然后用刀在芒果内面划出小格，将芒果皮翻过来，就可以将果肉一粒一粒的削下来了!

　　7.布丁蒸好了，稍凉一下，然后将奥利奥均匀的洒在布丁表面用勺子略做整理，再放上芒果，大功告成!

　　小贴士

　　1、奶液和巧克力一定要完全溶解在一起。

　　2、布丁蒸的时候一定要用保鲜膜蒙上。

　　3、布丁蒸好了以后一定要稍凉再放奥利奥，否则奥利奥不脆了!