冬瓜烧排骨怎么做

菜谱大全 2022-07-04 10:28www.yiqihongbei.com烧烤食材

     主料

  冬瓜,排骨,姜,蒜,葱

  调料

  八角,桂皮,冰糖,老抽,料酒,生抽

   做法

  1、排骨洗净,入开水锅中焯去血沫,再清洗干净

  2、冬瓜去皮切块

  3、锅中放油,加入八角、桂皮、姜片、蒜片,爆出香味后下入排骨,翻炒几下后下入两小勺料酒,炒匀,再加入两小勺老抽、一小勺生抽,适量的冰糖、盐、炒匀

  4、加入热水,烧开后舀去浮沫,然后盖上锅盖,转小火炖约40分钟。(热水要一次加够,抹过肉面即可)

  5、下入冬瓜,再煮约10分钟至冬瓜熟后下入葱段炒匀即可

Copyright © 2016-2025 一起烘焙网【Yiqihongbei.com】 版权所有 Power by