意式炖鸡做法图解

        主料鸡腿1块

　　辅料洋葱适量芹菜(白茎)适量胡萝卜适量大蒜适量

　意式炖鸡的做法

　　步骤1橄榄油炒洋葱、蒜头

　　步骤2洋葱有香气后再加入红萝卜拌炒

　　步骤3再加入西洋芹拌炒

　　步骤4加入西红柿罐头，洒点黑胡椒，加点水

　　步骤5在旁边煎香鸡腿肉，再倒入一起炖煮，适时加点盐巴或西红柿酱，调味品因人而异。

　　步骤6小火慢炖大约一小时后就可以吃到蔬菜多多的义式蔬菜炖鸡。

　　意式炖鸡烹饪技巧

　　其实一开始可以用铜一个锅子先煎鸡肉，再将鸡肉盛起备用，同一锅再开始炒香其他备料。

　　所有的蔬菜都要炖煮到软嫩入味就可以上菜啰!