薯泥芝士焗菜花做法

　　薯泥芝士焗菜花

　　原料

　　西兰花50克、菜花50克、土豆1个、胡萝卜1根、奶酪2片

　　调料

　　食盐1小匙、玉米油适量

　　制法

　　1、将西兰花和菜花先用清水冲洗后再放清水里浸泡15分钟

　　2、土豆去皮，切成薄片，放微波炉内高火叮熟

　　3、趁热将土豆用勺子压成泥，加入1小匙盐拌匀

　　4、胡萝卜去皮切成片，用蔬菜模压出小花、浸泡好菜花和西兰花切成小块

　　5、把菜花、西兰花、胡萝卜花一起放沸水内煮3分钟左右，捞出沥干水份

　　6、倒少许玉米油在烤盘上，抹匀、铺上土豆泥

　　7、放上菜花、西兰花、胡萝卜花，再把芝士片撕成小块，撒在蔬菜上面，入预热至160烤箱，烤约20分钟左右，蔬菜表面金黄即可