韩式-梨炖排骨怎么做

   　主料猪小排一斤，马铃薯3个

　　辅料大葱洋葱半颗，姜酱油1大匙，醪糟1大匙，芝麻油1小匙，梨半颗，大蒜1个

　韩式-梨炖排骨的做法

　　步骤1猪小排冲活水约20-30分钟后擦干，放入锅中备用。

　　步骤2将蒜头、姜、洋葱与梨子磨碎放入排骨裡(目前为止没加任何一滴水，锅内的水分是洋葱汁与梨子汁)。

　　步骤3之后依序加入酱油、米酒跟香油拌匀后，放入冰箱腌渍最少一小时，最好腌一夜备用。

　　步骤4腌渍完后，加2-3杯量米杯的水煮约30-40分钟。

　　步骤5煮的期间，马铃薯去皮切滚刀块备用。排骨煮至少30分钟后，放入马铃薯再煮约20分钟后，熄火闷20-30分钟。 煮完用闷的，这样马铃薯才会保持形状却非常入味。

　　步骤6闷完后，即可盛盘上桌。