黑椒洋葱炒肉怎么做

　　用料

　　猪肉   洋葱　大葱  青椒　豆瓣酱  生粉　料酒 黑胡椒　盐 味精　生抽 蒜　姜

  　　做法

　　1. 猪肉切片、用豆瓣酱、料酒、生粉拌匀，入味10分钟

　　2. 洋葱切丝，不要切太细，影响口感

　　3. 青椒切段(如果不爱辣口味的，可以不放青椒)，大葱切段

　　4. 锅内油微热，放入猪肉片，中小火滑开断生(不要用大火，容易使猪肉黏在一起)，捞起

　　5. 放入姜、蒜、青椒段，爆香，放入断生的猪肉片和洋葱一起翻炒，再陆续加料酒、生抽、黑胡椒、盐、味精调味

　　6. 出锅前放入葱段，略微翻炒即可出锅