粤式盐焗虾的做法

一起烘焙网配图

　　主料

       鲜虾辅料 花椒、

　　调料 粗盐、

　　粤式盐焗虾的做法详细制作步骤

　　1. 洗净虾，把虾身上的须剪掉，用厨房纸巾吸干水分备用;

　　2. 在锅内平铺一层粗盐，并在粗盐上撒上少许花椒;

　　3. 盖上锅盖，中火加热;

　　4. 加热到锅盖微烫时，打开锅盖，将虾放入锅内，盖上锅盖焖虾;

　　5. 3分钟后开盖，给虾翻身，适当搅拌一下盖上锅盖焖;

　　6. 再3分钟后，开盖再搅拌一下，一炉香喷喷的粤式盐焗虾出世啦!