杭椒小炒肉的的做法

        原 料

　　五花肉250克、杭椒250克、葱10克、姜10克、蒜10克。

　　料酒1汤匙(15ml)、豆豉酱20克、生抽2茶匙(10ml).

　　操 作

　　1、肉切成片，杭椒从中间一分为二。

　　2、锅中放油，油热后，倒入肉片翻炒。

　　3、倒入料酒。

　　4、加入豆豉酱。

　　5、翻炒均匀后，放入葱姜蒜末。

　　6、加入杭椒。

   　7、倒入少许生抽，翻炒几下出锅。