香草烤全鸡的做法图解

        主料鸡肉1只

　　辅料迷迭香适量，罗勒适量，紫苏适量，细香葱数根，大蒜适量，醪糟适量，黑胡椒适量，盐适量

　香草烤全鸡的做法

　　步骤1先将新鲜迷迭香切碎(但留一些要塞在鸡的肚内)备用.

　　步骤2将全鸡洗净.在鸡身淋上一点米酒.再抹上一点盐巴和黑胡椒.还有(1)的切碎迷迭香.

　　步骤3将剩下未切碎的迷迭香、紫苏、九层塔、葱....等香草折一折塞进鸡的肚内.蒜头也要一并塞进去.再拿根竹签将鸡屁股"缝"起来.这样肚内的香草植物才不会掉出来.烤的时候也会比较入味!

　　步骤4将剩下未切碎的迷迭香、紫苏、九层塔、葱....等香草折一折塞进鸡的肚内.蒜头也要一并塞进去.再拿根竹签将鸡屁股"缝"起来.这样肚内的香草植物才不会掉出来.烤的时候也会比较入味!

　　步骤5将全鸡用220度的烤温大概焗烤近一个小时.即可上桌享用啰!(因为每台烤箱的差异性颇大!所以烤的温度及时间请自行斟酌自家烤箱喔~)

　　香草烤全鸡烹饪技巧

　　可随自己的喜爱添加不同的香草植物.不过迷迭香的味道跟烤鸡真的很合.烤好的鸡吃在嘴里满满的迷迭香香气.真是好吃的不得了。