新疆羊肉串做法

　　制作简易度★

　　制作时间10分钟

　　材料

　　羊腿肉 120克

　　腌料

　　洋葱50克、特细辣椒粉1大匙 、细盐1/4小匙、 生抽1大匙 、老抽1小匙 、孜然粉1小匙 、黑胡椒粉1/4小匙、 植物油1大匙

　　制作方法

　　1.洋葱切碎和其它所有腌料混合。将羊肉切薄片，放入腌料中腌制20分钟。

　　2.用烧烤竹签将腌好的羊肉，逐件串成串，在表面刷上植物油，摆放在瓷盘中。

　　3.放入微波炉中，高火叮2分钟即可。

　　制作心得

　　1.微波炉里不可以放金属材料，一定要用竹签或木签。

　　2.羊肉要切的薄厚均匀，这样叮的时侯才容易熟。

　　3.要想好吃，最好带点肥肉的就更香了。

　　很难想像，弛名新疆羊肉串在家只用几分钟就可以轻松搞定了吧 ?虽然没有炭烤的香，但味道也相当的棒，在家一边看电视一边吃肉串、喝啤酒，真是花费不多，乐趣无穷。