美式牛肉土司堡的简单做法

一起烘焙网配图

　　[原料/调料]

　　(1)洋葱丁 30公克

　　牛绞肉 100公克

　　面包粉 10公克

　　鸡蛋 1/2个

　　牛奶 15cc

　　盐 适量

　　胡椒粉 适量

　　(2)三色土司 3片

　　生菜丝 适量

　　起司片 1片

　　蕃茄片 2片

　　洋葱圈 3圈

　　酸黄瓜片 适量

　　美奶滋 少许

　　蕃茄酱 少许

　　[制作流程]

　　(1)起油锅，将洋葱丁炒至变软、上色，且有甜味释出。

　　(2)将炒好的洋葱丁与牛绞肉、面包粉、鸡蛋、牛奶、盐、胡椒粉混拌至黏稠状，接着沾少许沙拉油在手上，将肉馅捏压成两个大小相同的圆饼。

　　(3)平底锅加油烧热，将牛肉饼略煎至双面皆上色后，再放进烤箱烤至个人喜好的熟度。

　　(4)土司先用剪刀修成圆形，第1片土司上先抹一层美奶滋，再铺上生菜丝、起士片及牛肉饼，盖上第2片土司，淋上少许蕃茄酱，再依序铺入生菜丝、牛肉饼、蕃茄片、洋葱圈及酸黄瓜片，盖上第3片土司即可。