香蒜牛小排的简单做法

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　　[原料/调料]

　　美国带骨牛小排(每片120g) 2片

　　大蒜末 1小匙

　　橄榄油 1大匙

　　美国香菜末 适量

　　辣油 数滴

　　盐 适量

　　胡椒粉 适量

　　[制作流程]

　　(1)平底锅烧热后，煎牛小排，将两面煎至8～9分熟度后取出。

　　(2)锅内炒大蒜末，加进香菜末和数滴辣油、橄榄油，将它淋在已煎的牛排上即可。盐、胡椒粉依个人口味取用。