酸菜牛肉的简单做法

一起烘焙网配图

　　主料腌牛肉250克，酸菜茎薄片200克

　　调料葱白、辣椒、蒜茸

　　做法

　　1、用芡汤、糖、醋与湿淀粉调为芡;

　　2、烧锅入油，牛肉放入，拌炒至仅熟放入漏勺里;

　　3、锅中留油，将配料、酸菜片放入锅中炒香，放入牛肉炒匀，淋入绍酒随即把碗芡倒入炒匀，淋入麻油上碟即可。